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专科专业先容:轻纺食品类-营养与食品卫生
  2011年2月24日  来源:永利贵宾会

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  专业名称:营养与食品卫生

  专业代码:610318

  培养目标:培养具有良好的职业道德,系统掌握医学基础常识、临床技能和营养及食品卫生常识,能从事营养食品卫生监督、检测、生产管理的卫生专业人才。

  培养要求:本专业学生应掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本常识及基本技能,熟练掌握流行病学、卫生统计学的基本理论、方法和卫生防疫技能。

  应具备常识和能力:掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论常识及食品卫生检测技能;能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作;熟悉国家的食品卫生法规;具有一定的社会医学常识、劳动卫生、环境卫生和职业病常识,具有调查、研究的能力和科学的思维方法。

  就业方向:在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作,以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。


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